Schnitzelgaudi im Sonnblick
Schnitzelgaudi im Sonnblick

" Das besondere an unserem

Schnitzel-Konzept ist die Flexibilität "

 

Du als Kunde kannst entscheiden:

 

Welches Fleisch, welche Füllung, welche Beilage, welche Größe...

 

Natürlich haben wir uns bei der Zusammenstellung unserer Schnitzel auch Gedanken gemacht, was zusammenpasst, damit es nicht für Dich

in eine Fragestunde ausartet...

 

Magendratzerl

Pfannkuchensuppe  € 2,90
Kräftige Brühe mit Pfannkuchenstreifen

Vorspeisensalat € 2,90
Blattsalate und verschiedene angemachte Salate der Saison

Pfandlkas € 4,90
gebratener Pfandlkas mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen mit buntem Salatbukett

Kloane Brotzeit € 5,90
würziger Obatzda, Kochschinken9, Schwarzwälder Schinken,
Alperer Bergkäse, Stroblberger Chilikäse, Brotkorb

Griechenteller € 5,50
In mediteranen Kräutern eingelegter Fetakäse aus Schafsmilch,
schwarze Olivenscheiberl, hausgemachtes Tsatsiki
und mariniertes Gemüse, dazu servieren wir einen Brotkorb

Italienteller € 5,50
Kräutergewürzter Mozzarella, Tomaten, Südtiroler Speck,
frischer Basilikum, Balsamicokrem und Brot

 

Gartler-Freid

Unsere Salate bestehen aus Blattsalaten

und angemachten Salaten der Saison

mit Brotkorb gratis, jede Brezn kost' € 1,- extra

 

Salat „Kräuterhex“ € 10,90 klein € 6,90

Joghurtdressing, knackige Putenstreifen natur gebraten mit Kräutern,

Brezencroutons und Alperer Bergkäsesplitter

 

Salat „Ziegenpeter“ € 10,90 klein € 6,90

Honig-Balsamico-Dressing, gebackener Ziegenkäsetaler, Honig,

karamelisierte Walnüsse und frischen Früchten

 

Salat „Übersee“ € 10,90 klein € 6,90

Joghurtdressing, Putenmedaillons in Kokospanade mit süß-fruchtiger Himbeersoße

 

Salat „Übern Brenner“ € 11,90 klein € 7,90

Honig-Balsamicodressing, Mozzarella, Südtiroler Speck,

frischer Basilikum, Pinienkerne und Balsamicokrem

 

Salat „Hirtenjunge“ € 9,90 klein € 5,90

Joghurtdressing, mediteran marinierter Schafskäse, gewürzte schwarze Olivenscheiberl

und Tsatsiki

 

Salat „Kaibeziagn“ € 12,90 klein € 8,90

Joghurtdressing, Kalbfleischstreifen im Chiliöl gebraten, frische Kräuter

 

Salat „Schmaderer“  € 11,90 klein € 7,90

Honig-Balsamicodressing, gebratener Pfandlkas, Kerndlmix und steirisches Kürbiskernöl

 

Salat „Hey Boss“ € 9,90 klein € 5,90

Honig-Balsamicodressing, Alpererkäse, Schinken, Cocktaildressing

Die große Schnitzelgaudi

 

auf Wunsch bereiten wir jedes Schweineschnitzel auch

aus Pute (€1,- Aufpreis) oder Kalbfleisch (€6,- Aufpreis) zu

 

Original Wiener Schnitzel  € 14,90 klein € 8,90

Semmelbröselpaniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren,

Zitrone und Bratkartoffeln

 

Schnitzel „Wiener Art“  € 8,90 klein € 4,90

Semmelbröselpaniertes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren,

Zitrone und Pommes frites

 

Jägerschnitzel € 11,90 klein € 7,90

Schweinelendchen natur in Schwammerlrahmsoße

mit selbstgemachten Spätzle und Preiselbeeren

 

Cordon bleu vom Schwein   € 11,90 klein € 7,90

Semmelbröselpaniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Vorderschinken

und Stroblberger Alpererkäse, Zitrone, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Preiselbeeren

 

Steirisches Cordon bleu  € 12,90  klein € 8,90

Kürbiskernpaniertes Schweineschnitzel

gefüllt mit Vorderschinken und Stroblberger Alpererkäse, Zitrone,

dazu steirischer Speck-Kartoffelsalat und steirisches Kürbiskernöl

 

Schnitzel Athen  € 11,90 klein € 7,90

Semmelbröselpaniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schafskäse

& schwarzen Oliven, dazu Tzatziki und Pommes frites

 

Münchner Schnitzel  € 10,90  klein € 6,90

Senf & Meerrettichpaniertes Schweineschnitzel

mit Zitrone, hausgemachtem Kartoffelsalat und steirischem Kren

 

Räuber-Kneißl-Schnitzel  € 11,90 klein € 7,90

Brezenbröselpaniertes Schweineschnitzel mit Obatzta und Schwarzwälder Schinken gefüllt,

dazu Knoblauch-Chili-Kartoffelecken und Kräuterschmand

 

“Andi Hofer“-Schnitzel  € 11,90  klein € 7,90

Semmelbröselpaniertes Schweineschnitzel mit Südtiroler Speck und Mozzarella gefüllt, Tomatensoße und Bratkartoffeln

 

Schnitzel „Jennerwein“ - scharf gschossn  € 12,90 klein € 8,90

Brezenbröselpaniertes Schweineschnitzel

gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Stroblberger Chilikäse,

mit Chilidip und Knoblauch-Chili-Kartoffelecken

 

Schnitzel New York   € 10,90 klein € 6,90

Putenschnitzel mit Cornflakes paniert, dazu Süßkartoffel-Pommes

und Cocktailsoße

 

Gaudi-Pfanderl  € 15,90

Dreierlei Naturschnitzel von Pute, Kalb und Schwein

mit Waldpilzsoß', Röstzwiebeln und Chilikässpatzen

 

Der vegetarische Pangraz  € 11,90 klein  € 7,90

Pfandlkas mit Brezenbrösel paniert dazu Süßkartoffelpommes und Preiselbeeren

 

 

 

 

Beilagenwechsel sind bei uns kostenlos!

Wir haben Süßkartoffel-Pommes, Pommes frites, Kartoffelsalat,

Knoblauch-Chili.Kartoffelecken, Bratkartoffeln,

und Spätzle zur Auswahl!

 

Zu den Schnitzeln passt natürlich:

 

Gemischter Beilagensalat                                                            € 2,90

 

 

Warum Schnitzel "Jennerwein", "Hofer" oder "Kneissl" ?

 

Freiheitskämpfer und Wilderer übten schon jeher eine besondere Faszination auf die „einfachen Leut'“ aus und wurden zu Volkshelden.

Wir haben bei unseren Schnitzelnamen Ihrer gedacht.

 

Mathias Kneißl 1875-1902, genannt Kneißl Hias, Räuber Kneißl oder auch Schachenmüller-Hiasl war ein bayerischer Räuber.

Berühmt sein angeblicher Spruch bei der Hinrichtung

De Woch' fangt scho guad o' “

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Georg „Girgl“ Jennerwein 1848-1877 war ein bayerischer Wilderer.

Das Volkslied „Es war ein Schütz in seinen besten Jahren“ wurde berühmt.

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Andreas Hofer 1767-1818 war Wirt im Gasthaus „Am Sand“ daher auch als der Sandwirt bekannt. Als Anführer der Tiroler Aufstandbewegung von 1809 gilt er als Freiheitskämpfer gegen die bayerische und französische Besetzung seiner Heimat.

Vegetarisches

 

Unsere Käsespätzle werden aus selbstgemachten Spätzle und hochwertigem Käse von der Hofkäserei Stroblberg zubereitet.

 

Kässpatzen  € 8,90

hausgemachte Spätzle mit Alperer Käse, Lauch und Röstzwiebeln

 

Chili-Kässpatzen  € 8,90

hausgemachte Spätzle mit Stroblberger Chilikäse und Röstzwiebeln

 

Boarischer Käsburger € 8,90

Pfandlkas, Tomate, Zwiebel, Gurke, Salat, wahlweise scharf oder fruchtig

und ein gemischter Salat dazu

 

 

Familien-Happy-Hour!

 

Dienstag bis Sonntag von 17 – 18 Uhr

Alle Kindergetränke nur € 1,-

Alle Kinderessen nur € 3,-

 

Kindergerichte

 

Bob Baumeister € 3,00

Portion Pommes frites

 

Der kleine Troll € 3,90

Spätzle mit Schwammerlsoße

 

Peppa Pig € 4,90

Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes

 

Bibi Blocksberg € 5,40 

paniertes Putenschnitzel mit Süßkartoffelpommes

 

Kapitän Nemo € 4,50

4 Fischstäbchen mit Kartoffelsalat

 

Benjamin Blümchen € 1,20

Smarties Eis (Schoko, Erdbeer, Vanille)

 

 

Süße Versuchungen

Apfelkücherl € 5,50

hausgemachte Apfelkücherl mit gerösteten Mandeln, Sahne und Haselnusseis

 

Schokofudge € 3,90

schokoladiger Schokoladenkuchen mit gerösteten Haselnüssen

 

Kaiserschmarrn € 7,90

Selbstgemachter Kaiserschmarrn nach Tiroler Rezept mit Rumrosinen, gerösteten Mandeln, Staubzucker und frischen Früchten, dazu Apfelmus

 

Heiße Liebe € 4,90

Vanilleeisbecher mit Sahne und heißen Himbeeren

 

Süße Ecken € 5,50

Mandelpanierter Pfandlkas auf Zwetschgenröster mit Pistazieneis

 

Gemischter Eisbecher € 4,10

3 Kugeln Eis(Schoko, Erdbeer, Vanille) mit Sahne

 

Gaudi-Busserl € 2,90

Espresso mit Vanilleeis

 

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