Speisekarte 2025

Wir haben unsere Speisekarte im neuen Jahr etwas "entschlackt" und bieten Euch dafür mehr Abwechslung mit unserer Wochenkarte und Tageskarte an.

Alle Speisen könnt Ihr natürlich gerne auch unter Telefon 08121/5776 zum Mitnehmen bestellen.

Salat "Schmaderer"

saisonale Salate mit geröstetem Kerndl-Mix, Hausdressing, gebratenem Pfandlkas und steirischem Kürbiskernöl € 12,90

kleine Portion € 8,50

Schnitzelsalat

saisonale Salate mit Croutons, Hausdressing, panierten Putenschnitzerl und Kräuterschmand € 12,90

kleine Portion € 8,50

Beilagensalat € 3,90

großer gemischter Salat € 6,90

Unsere Salate beziehen wir vom Gemüsehof Brandl aus Ostermünchen

Der vegetarische Pangraz

mit Brezenbrösel panierter Kuhmilchkäse mit Süßkartoffelpommes und Wildpreiselbeeren € 12,90

kleine Portion € 8,50

Der Pfandlkas wird von der Familie Schmaderer aus Ostermünchen aus Landmilch hergestellt und eignet sich hervorragend zum Backen, Braten oder Grillen.

"Teufelsschnitzel"

Schweineschnitzel natur gebraten mit scharfer Paprika-Chilisoße und Pommes frites € 12,90

kleine Portion € 8,-

Schnitzel "Wiener Art"

paniertes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren und Pommes frites € 10,90

kleine Portion € 6,50

Cordon bleu

mit Putenschinken₉ und Zillertaler Bergkäse gefülltes Schweineschnitzel, dazu selbstgemachter Kartoffelsalat und Preiselbeeren € 13,90

kleine Portion € 8,50

Altbairisches Schnitzel

mit scharfem Senf₂, Kren₃ und Brezenbrösel paniertes Schweineschnitzel, dazu selbstgemachter Kartoffelsalat und Preiselbeeren € 11,90

kleine Portion € 7,50 

Münchner Schnitzel

mit süßem Hausmacher Senf₂, Kren₃ und Semmelbrösel paniertes Schweineschnitzel, dazu selbstgemachter Kartoffelsalat und Preiselbeeren € 11,90

kleine Portion € 7,50

Räuber Kneißl

mit Obazda₂ und Schwarzwälder Schinken _2,3 gefülltes Schweineschnitzel in der Brezenbröselpanade, dazu Knoblauch-Chili-Kartoffelecken und Kräuterschmand € 14,90

kleine Portion  € 9,-

Jennerwein

mit Stroblberger Chilikäse und Schwarzwälder Schinken2,3 gefülltes Schweineschnitzel in der Brezenbröselpanade, dazu Knoblauch-Chili-Kartoffelecken und Kräuterschmand € 14,90

kleine Portion  € 9,-

Unsere Schweineschnitzel werden vom Strohschwein hergestellt.

Strohschweine bekommen bei Ihrer Aufzucht reichlich Platz, Bewegung und Beschäftigung mit viel Stroh im Stall.

Putenschnitzel

paniert mit Pommes frites und Preiselbeeren € 10,90

kleine Portion € 6,50

New York

Putenschnitzel in der Cornflakespanade mit Süßkartoffelpommes und Cocktaildip ₈  € 12,90

kleine Portion € 8,-

Original Wiener Kalbsschnitzel

paniertes Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit gekräuterten Bratkartoffeln und Wildpreiselbeeren € 18,90

kleine Portion € 11,-