Schnitzelgaudi

               im Sonnblick
            Neusatzer Strasse 2
         85570 Markt Schwaben

Tel.: 08121 / 5776

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag

11.00-24.00

           Sonntag & Feiertags

               9.00 -24.00 Uhr

Schnitzelgaudi im Sonnblick
Schnitzelgaudi im Sonnblick

Um caloroso "olá" em Schnitzelgaudi em Sonnblick!

Uma calorosa recepção"

no nosso restaurante

"Schnitzelgaudi im Sonnblick"!


No nosso restaurante bávaro em Markt Schwaben no leste de Munique, (Bavaria, Alemanha), oferecemos várias versões do famoso Wiener Schnitzel e Cordon bleu.


horario de funcionamento:

de terça a sexta-feira: das 11h30 às 14h30 e 17:00 à meia-noite

sabado: 5h à meia-noite (cozinha aberta até as 22h)

domingo e feriados: das 9h à meia-noite (cozinha aberta das 11h às 22h)


Número de telefone de reservas: 08121/5776

 

 

É assim que fazemos nosso schnitzel de Wiener original:


Ingredientes para o Schnitzel com batatas fritas:

200g de vitela (cobertura)

100g de farinha

2 ovos

Pão ralado de 100g

Banha de manteiga 50g

300 ml de óleo vegetal

1 oitavo de limão

300g de batatas (principalmente sólidas)

1 cebola

Pitada de sal, pimenta, manjerona

1 colher de cranberries

preparação:

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal, descasque e corte em fatias finas.

A cebola é descascada e cortada em pequenos cubos

2. A vitela é cortada em fatias de 1cm de espessura e rosqueada

3. você precisa de 3 tigelas ou pratos para panificação. Um com farinha, ovo batido e pão ralado. As batatas fritas são transformadas em farinha, depois puxadas pelo ovo e colocadas na tigela com migalhas de pão e cobertas com migalhas de pão. Não pressione a panificação, caso contrário, a forma ondulada típica assumirá o assado.

4. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e a manteiga clarificada em cerca de 240 graus.

Nele, o schnitzel, em seguida, frito amarelo dourado cerca de 2 minutos de cada lado.

5. Ao mesmo tempo frite as fatias de batata em outra panela com um pouco de óleo.

Se você tiver uma boa cor torrada, acrescente as especiarias e os cubos de cebola.

6. Batatas assadas e schnitzel, em seguida, enfeite com limão e cranberries.

Aproveite sua refeição!
Congratulamo-nos com os participantes do Bayern Trophy no fim de semana de Páscoa

da Alemanha, Áustria, Suíça, Itália, França, Bélgica, Holanda, Dinamarca, República Checa e Eslováquia e em Heimstetten, Dornach e Markt Schwaben!

 

 

 

http://bayerntrophy.de/?ss=1

 

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